Besonderheit

Höhenlagen geeignet bis 700 m

Herkunft

Frankreich, vermutich vor den 17. Jahhundert

Synonym

Grisbirne, Schöne Gabriele, Sommer Ambrette, Graue Sommerbutterbirne

Beschreibung

Eine der ältesten Birnensorten mit angenehmer Würze. Mit senem saftreichen und schmelzenden Fruchtfleisch für das naschen vom Baum geeignet.

Frucht

klein bis mittelgroß, feste Schale, grün bis gelblich, zur Reifezeit Zimtbraun berostet

Blüte

Pyrus communis 'Gute Graue' bildet in Doldentrauben angeordnete, weiße Blüten ab April.

Fruchtfleisch

weiß bis gelblich weiß, saftreich, schmelzend, zum Kernhaus manchmal etwas körnig

Geschmack

angenehm würzig

Reifezeit

Ende August bis September

Verwendung

gute Tafelbirne, sehr gute Wirtschftsbirne, Dörrobst

Standort

sonnig, auch Höhenlagen geeignet

Wuchs

abhängig von der Unterlage, genauere Informationen siehe "Erläuterung der Varianten und Qualitäten" (roter Link oben)

Pflege

• Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern.
• Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.